2011年01月25日

たらこ生姜焼きそば

次女が風邪で学校を休んでいる。
今日の昼ごはんは家に戻り、焼きそばを作った。。

たらこ生姜焼きそば

"たらこ生姜焼きそば"
市販の焼きそばセットに一工夫。。

材料は、
焼きそば２人前。
白菜の荒千切り、竹輪スライス、
庭の畑産レタスの千切り、生姜千切り

竹輪、白菜、生姜をオリーブオイルで炒める。

野菜がしんなりしたら、
塩コショウで下味をつける。

麺を入れて更に炒め、
途中、水を適量加え交ぜる。

たらこソースを１人分だけ入れる。
最後にレタスを入れ、
レタスがしんなりしたら出来上がり。



※ポイント1
市販の焼きそばセットのソース類は、味が濃すぎるので、
全部使用せず、軽く塩コショウを足すだけでOKです。
野菜や竹輪、生姜を加えると更に味が加わり半分のソースで味が調います。

※ポイント2
生姜スライスを多めに入れると、味がピリッとし、身体が温まります。

寒い日に、ピッタリの温ったか料理・・・
"たらこ生姜焼きそば"
ぜひ、お試しあれ。。



タグ ：焼きそば生姜でポッカポカ

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Posted by にかちゃん at 21:20│Comments(2) │手作り料理自慢・・・
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この記事へのコメント
こんにちは！にかちゃんさん^^

次女ちゃん、大変でしたね。。
愛情たっぷり生姜たっぷり焼そばで
風邪は回復してますか？
（料理のお名前。。違ったっけ？）
今日はまた寒いですから
無理せず早く治してくださいね～^^
Posted by あんぶ at 2011年01月26日 11:37
凄いですねーー（＠＠）
こんなん、サササと作れるお父さんって、
子供目線では、かっちょええです！

うちのオヤヂが、料理好きってこともあって、
サクサクと作るもんで、

小僧２は、
料理ができる父親って、かっちょいい！と、
いつも言っています！

だから、小僧２も、
俺が親父になって、子供が出来たら、
子供らが腹減ったていったら、
サクサクと作ってやるのが、
理想だ～～って言っていますわ♪

にかちゃんの御子さまら、
きっと、学校で、自慢してるはずーー(*≧▽≦*)
Posted by す〜み〜☆ at 2011年01月26日 20:35
 
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